Om du är en passionerad gastronomiälskare och särskilt förtjust i utsökt olivolja, kommer du att älska att veta att Jaén är en juvel i kronan av världens produktion av denna dyrbara flytande guld. Denna väsentliga och livsviktiga mat i medelhavsdieten inte bara närar, utan berättar också historier om tradition och excellens.

Vår olivlund, belägen i Spanien-Andalusien-Jaén, sträcker sig majestätiskt i naturparken Sierra Mágina. Här har våra hundraåriga olivträd av sorten picual, stolta och robusta, bevittnat generationer av kärlek och hängivenhet.

Läs mer

Familjen Fernández

Fernández Olive är inte bara ett företag; det är hjärtslaget i en familj som genom generationer har öst sin passion och ansträngning i varje droppe olivolja i provinsen Jaén. Vår historia, ett arv på över ett sekel, är skriven i våra förfäders svett och hängivenhet.

Jag heter Juan Carlos Fernández García, och även om jag inte är säker på när vårt äventyr inom olivodlingen exakt började, vet jag att min farfars far redan odlade dessa marker med kärlek och omsorg. Idag betraktar jag mig stolt som den femte generationens jordbrukare i vår familj.

Läs mer

Vår hundraåriga extra jungfruolivolja.

Vi har 2 typer av olja: Early Harvest Extra Virgin Olive Oil, skördad mellan 1-15 Oktober och Extra Virgin Olive Oil skördad i November-December.

Early Harvest Extra Virgin Olive Oil i 500 ML glasflaska och Extra Virgin Olive Oil i Bag In Box om 3 liter. 

Alla i mycket begränsade upplagor.