Povestea mea 

"Aici nu se moștenește pământul. Se moștenește dragostea pentru el."

Mă numesc Juan Carlos Fernández García.
Am 32 de ani, locuiesc în Mancha Real, Jaén, și sunt tatăl a doi mici uragane care, dacă totul merge bine, vor fi a șasea generație care va avea grijă de aceste măslini.

În familia mea, pământul nu este doar sol. Este o moștenire.
Stră-străbunicul meu cultiva măslini, iar înaintea lui… ei bine, istoria se pierde printre rădăcinile acestor arbori seculari.

🌿 Crescut Printre Măslini

Cele mai frumoase amintiri din copilărie nu sunt din parcuri sau piețe.
Sunt din livezile de măslini, cu mirosul pământului umed și mâinile pătate de măsline.

Tatăl și bunicul meu m-au învățat că pământul nu ține cont de orare sau zile libere.
Trebuie să fii acolo când măslinul are nevoie de tine, iar fiecare ramură are propriul său caracter.

La școală, în timp ce alți copii desenau case sau mașini, eu desenam tractoare încărcate cu măsline. Și nu era o întâmplare.

La 16 ani am terminat școala și am știut clar:
Nu voiam birouri sau costume.
Voiam pământ pe cizme și ulei de măsline pe mâini.

Am învățat tehnici moderne de cultivare a măslinilor, da.
Dar cele mai bune sfaturi mi le-a dat bunicul meu Juan, un om neobosit și cel mai muncitor pe care l-am cunoscut vreodată. S-a născut pe 1 mai, Ziua Muncii în Spania – și nu putea exista o dată mai potrivită. A trăit și a murit cu mâinile în pământ.

🫒 Ce Face Acest Ulei Atât de Special?

Nu este doar o chestiune de mașini, tehnici sau cifre.
Este vorba despre dragostea pentru pământ, despre grija pentru fiecare măslin ca și cum ar fi parte din familie.

Folosim tehnologie, desigur.
Dar dacă trebuie să tundem manual, o facem.
Dacă un măslin are nevoie de apă mai devreme, primește.
Aici nu ne grăbim. Pentru că lucrurile bune necesită timp.

Fiecare picătură din uleiul nostru de măsline extravirgin încorporează secole de istorie. Și da, se simte în gust.

💚 Mai Mult Decât Un Loc de Muncă. Este O Moștenire.

Aș putea smulge acești măslini seculari și să plantez culturi intensive care să producă mai mult.
Mulți o fac.
Dar nu ar fi același lucru.

Acești măslini sunt istorie vie.
Au văzut generații trecând. Au rezistat secetei, furtunilor și sunt încă aici, puternici.

Misiunea mea este simplă:
Să am grijă de ei și să las pământul pregătit pentru copiii mei.
Așa cum au făcut tatăl meu, bunicul meu și stră-străbunicul meu înaintea mea.

⭐ De Ce Acest Ulei?

Pentru că atunci când înmoi pâinea în el, simți diferența.
Pentru că fiecare picătură poartă o poveste de pasiune, sacrificiu și respect pentru pământ.
Pentru că aici nu vindem doar ulei. Vindem tradiție îmbuteliată.