Blog

AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra (oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia). Ten skrót pozwala w prosty sposób odnosić się do tego rodzaju oliwy, która wyróżnia się swoją doskonałością wśród innych olejów z oliwek. Określenie "virgen extra" oznacza jej wysoką jakość i czystość, odróżniając ją od innych rodzajów olejów.

Oliwa z oliwek to cenny złocisty płyn pozyskiwany z owoców drzewa oliwnego, Olea europaea, powszechnie znanych jako oliwki. Ten niezbędny składnik kuchni śródziemnomorskiej wyróżnia się swoim charakterystycznym smakiem i licznymi korzyściami zdrowotnymi. Proces pozyskiwania oliwy z oliwek obejmuje zbieranie, mycie i mielenie oliwek, a następnie...