DE OLIJFBOOMGAARD

"De aarde behoort ons niet toe. We zorgen er alleen voor, voor de volgende generatie."

Welkom in onze olijfgaard.

Hier, in het hart van het Natuurpark Sierra Mágina (Jaén, Andalusië), zijn de eeuwenoude olijfbomen niet zomaar bomen. Ze zijn wachters van de tijd. Ze hebben zonsopgangen, stormen en hele generaties zien voorbijgaan. En ze staan er nog steeds, sterk en veerkrachtig, en leveren hun gouden vrucht: het echte vloeibare goud.

🫒 Onze Olijfbomen: Levend Erfgoed in Elke Stam

• Ze zijn geen massaproductiegewassen.
• Ze zijn er niet om sneller te produceren.
• Ze staan hier omdat ze het al eeuwen goed doen.

Geplant met de traditionele afstand van 10-12 meter, sommige met een imposante enkele stam, anderen met twee, maar allemaal hebben ze één ding gemeen: hun vrucht smaakt naar geschiedenis.

Wat voedt hen?

💧 Puur water uit de Guadalquivir, een rivier die ontspringt in de Sierra de Cazorla en 657 km stroomt tot hij de Atlantische Oceaan bereikt.
Vroeger werd geïrrigeerd via kanalen en overstromingen. Tegenwoordig doen we dat efficiënter, met respect voor het milieu en geven we de bomen precies wat ze nodig hebben.

💔 Waarom verbouwt bijna niemand meer op deze manier?

Omdat deze olijfbomen minder opleveren dan intensieve teelt.
En velen verkiezen meer olie, ook al gaat dat ten koste van de kwaliteit.

Veel bomen worden gerooid en verkocht voor rotondes, privé-tuinen, of vervangen door jonge bomen die meer produceren.

Wij niet.

Deze olijfbomen staan hier al eeuwen.
Ze rooien zou de geschiedenis wissen van de mensen die dit land vóór ons hebben bewerkt.

💚 Hier respecteren we de aarde. We zorgen voor de bomen. En we waarderen elke druppel.

We verzorgen de olijfbomen met duurzame technieken:

• 🌿 Bodembedekking
• 🌿 Minimale grondbewerking
• 🌿 Versnipperen van takken
• 🌿 Handmatig wieden

Niet alleen om het milieu te beschermen, maar ook omdat dit de beste manier is om de olie puur, authentiek en gezond te houden.

⭐ De Ziel van Jaén in Elke Fles

Elke fles van onze Centenaria Picual Extra Vierge Olijfolie bevat:

• 🫒 De geschiedenis van generaties.
• 🫒 De inzet van families die dit land al eeuwen verzorgen.
• 🫒 En een smaak die je niet in een supermarkt vindt.

Voor wie is deze olie bedoeld?

Voor degenen die weten dat goede olie niet alleen is om mee te koken.
Het is er om van te genieten. Om brood in te dippen en het verschil te proeven.

⏳ Beperkte Oplage: Niet Iedereen Zal Het Kunnen Hebben

De productie is beperkt.
Wat op is, is op, tot de volgende oogst.

Als je weet wat je voor je hebt, klik dan nu en bemachtig je fles voordat iemand anders het doet.