Mijn verhaal

"Hier erven we geen land. We erven de liefde ervoor."

Mijn naam is Juan Carlos Fernández García.
Ik ben 32 jaar oud, woon in Mancha Real, Jaén, en ik ben de vader van twee kleine donderstenen die, als alles goed gaat, de zesde generatie zullen zijn die voor deze olijfbomen zorgt.

In mijn familie is land niet zomaar grond. Het is een erfenis.
Mijn betovergrootvader verbouwde al olijven, en vóór hem… tja, de geschiedenis raakt verloren tussen de wortels van deze eeuwenoude bomen.

🌿 Opgegroeid Tussen de Olijfbomen

Mijn mooiste jeugdherinneringen zijn niet van parken of pleinen.
Ze komen van tussen de olijfbomen, met de geur van natte aarde en handen vol olijven.

Mijn vader en grootvader leerden me dat het land geen vaste werktijden of feestdagen kent. Je moet er zijn wanneer de olijfboom je nodig heeft, en elke tak heeft zijn eigen karakter.

Op school tekenden anderen huizen of auto's, maar ik tekende tractoren volgeladen met olijven. En dat was geen toeval.

Op mijn 16e rondde ik de middelbare school af en ik wist het meteen:
Ik wilde geen kantoorbanen of nette pakken.
Ik wilde aarde aan mijn laarzen en olie aan mijn handen.

Ik leerde technieken voor de olijventeelt, ja.
Maar de beste lessen kwamen van mijn opa Juan, een onvermoeibare man en de hardst werkende persoon die ik ooit heb gekend. Hij werd geboren op 1 mei, de Dag van de Arbeid in Spanje — geen passender dag denkbaar. Hij leefde en stierf met zijn handen in de aarde.

🫒 Wat Maakt Onze Olie Uniek?

Het gaat niet alleen om machines, technieken of cijfers.
Het draait om liefde voor het land en de zorg voor elke olijfboom alsof het familie is.

We gebruiken technologie, natuurlijk.
Maar als een boom met de hand gesnoeid moet worden, dan gebeurt dat.
Heeft een olijfboom eerder water nodig? Dan krijgt hij dat.
Hier haasten we niet. Want kwaliteit heeft tijd nodig.

Elke druppel van onze Extra Vierge Olijfolie draagt eeuwen aan geschiedenis met zich mee. En dat proef je.

💚 Meer Dan Een Baan. Het Is Een Erfenis.

Ik zou deze eeuwenoude olijfbomen kunnen rooien en intensieve teelt kunnen beginnen die meer oplevert.
Veel mensen doen dat.
Maar het zou niet hetzelfde zijn.

Deze olijfbomen zijn levende geschiedenis.
Ze hebben generaties zien komen en gaan. Ze hebben droogtes en stormen doorstaan en staan hier nog steeds, sterk en trots.

Mijn missie is simpel:
Zorg dragen voor deze bomen en het land doorgeven aan mijn kinderen.
Precies zoals mijn vader, grootvader en betovergrootvader deden.

⭐ Waarom Deze Olie?

Omdat je het verschil proeft wanneer je er brood in doopt.
Omdat elke druppel een verhaal vertelt van passie, opoffering en respect voor het land.
Omdat we hier geen olie verkopen. We verkopen gebottelde traditie.