Αν είσαι λάτρης της γαστρονομίας και ειδικά του εκλεκτού ελαιολάδου, θα χαρείς να μάθεις ότι η Χαέν είναι ένα στολίδι στο στέμμα της παγκόσμιας παραγωγής αυτού του πολύτιμου υγρού χρυσού. Αυτό το βασικό και ζωτικής σημασίας στοιχείο της μεσογειακής διατροφής δεν προσφέρει μόνο θρέψη αλλά και αφηγείται ιστορίες παράδοσης και αριστείας.

Ο ελαιώνας μας, που βρίσκεται στην Ισπανία-Ανδαλουσία-Χαέν, εκτείνεται μεγαλόπρεπα στο Φυσικό Πάρκο Sierra Mágina. Εδώ, οι εκατονταετείς ελιές μας της ποικιλίας Picual, περήφανες και ανθεκτικές, έχουν γίνει μάρτυρες γενεών αγάπης και αφοσίωσης.

μάθετε περισσότερα

Οικογένεια Fernández

Η Fernández Olive δεν είναι μόνο μια επιχείρηση. Είναι ο παλμός μιας οικογένειας που, για γενιές, έχει χύσει το πάθος και την προσπάθειά της σε κάθε σταγόνα ελαιολάδου στην επαρχία της Χαέν. Η ιστορία μας, μια κληρονομιά πάνω από έναν αιώνα, είναι γραμμένη με τον ιδρώτα και την αφοσίωση των προγόνων μας.

Ονομάζομαι Juan Carlos Fernández García, και παρόλο που δεν έχω βεβαιότητες για το πότε ακριβώς ξεκίνησε η περιπέτειά μας στην ελαιοκαλλιέργεια, ξέρω ότι ο προπάππος μου καλλιεργούσε ήδη αυτές τις γαίες με αγάπη και φροντίδα. Σήμερα, με υπερηφάνεια, θεωρώ τον εαυτό μου την πέμπτη γενιά γεωργών στην οικογένειά μας.

μάθετε περισσότερα

Το αιωνόβιο Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδό μας 

Έχουμε 2 τύπους ελαιολάδου: Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής, συλλογή από 1-15 Οκτωβρίου, και Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο συγκομιδής Νοεμβρίου-Δεκεμβρίου. 

Το Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής διατίθεται σε γυάλινο μπουκάλι 500 ml, ενώ το Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο συγκομιδής Νοεμβρίου-Δεκεμβρίου διατίθεται σε Bag In Box 3 λίτρων. 

Όλα σε πολύ περιορισμένες ποσότητες.