Wenn du ein Liebhaber der Gastronomie bist und insbesondere des exquisiten Olivenöls, wirst du erfreut sein zu wissen, dass Jaén ein Juwel in der Krone der weltweiten Produktion dieses kostbaren flüssigen Goldes ist. Dieses essentielle und lebenswichtige Lebensmittel der mediterranen Ernährung nährt nicht nur, sondern erzählt auch Geschichten von Tradition und Exzellenz.

Unser Olivenhain, gelegen in Spanien-Andalusien-Jaén, erstreckt sich majestätisch im Naturpark Sierra Mágina. Hier haben unsere hundertjährigen Picual-Olivenbäume, stolz und robust, Generationen von Liebe und Hingabe miterlebt.

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Familie Fernández 

Fernández Olive ist nicht nur ein Unternehmen; es ist der Herzschlag einer Familie, die über Generationen hinweg ihre Leidenschaft und Mühe in jeden Tropfen Olivenöl in der Provinz Jaén gesteckt hat. Unsere Geschichte, ein Vermächtnis von mehr als einem Jahrhundert, ist im Schweiß und in der Hingabe unserer Vorfahren geschrieben.

Mein Name ist Juan Carlos Fernández García, und obwohl ich keine Gewissheit darüber habe, wann genau unser Abenteuer in der Olivenkultur begann, weiß ich, dass mein Ururgroßvater dieses Land bereits mit Liebe und Sorgfalt bearbeitete. Heute betrachte ich mich stolz als die fünfte Generation von Landwirten in unserer Familie.

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Unser Centennial Natives Olivenöl Extra.

Wir haben zwei Arten von Öl: Natives Olivenöl Extra der Frühernte, geerntet zwischen dem 1. und 15. Oktober, und Natives Olivenöl Extra, geerntet im November-Dezember.

Extra natives Olivenöl der frühen Ernte in einer 500-ml-Glasflasche und extra natives Olivenöl in einer 3-Liter-Bag-in-Box. 

Alles in sehr begrenzten Einheiten.